胡萝卜木耳鸡蛋包子

作者： 小果果爱做饭

和肉包子比，我还是更喜欢这个馅的，多包几个，冻起来也不错，不过不要放太久

用料

• 胡萝卜 三根
• 鸡蛋 四个
• 木耳 一小把
• 面粉 3碗
• 水 适量
• 酵母 4克
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 适量
• 植物油 1勺

胡萝卜木耳鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

面粉里少量多次加水，硬了加水，稀了加面，加酵母，揉好之后放在一边等着发面

步骤 2

鸡蛋炒好之后再切一下，木耳和胡萝卜切碎，加蚝油，鸡汁，盐和植物油搅拌。

步骤 3

面发好之后排气，分成小面团，大小自己定，喜欢大包子就弄大一点

步骤 4

面皮要厚一点，不要擀的太薄

步骤 5

取适量的馅，开始包包子

步骤 6

包的实在一般，网上有很多捏褶的视频，其实也不太难，要弄美观稍难。冷水上锅，蒸15分钟就差不多了。

步骤 7

刚出锅的包子特别香

步骤 8

最爱的包子馅

菜谱创建时间：2021-09-23 16:29:28