准备好所有的原材料，干香菇提前泡发，香菇、胡萝卜切丁，白菜取叶子部分，根部切去；
锅内倒入适量水烧开，把白菜叶放入煮2分钟，然后捞出沥干；
猪肉末中加入香菇、胡萝卜搅拌均匀，再加入5g有机米香料酒、5g有机酱油、少许生粉搅拌均匀；
取一张白菜叶，1/3处加入适量肉糜，从下往上卷起，上锅蒸15分钟；
另起一个锅，锅内倒入少许油，爆香蒜末，再加入蒸白菜多出来的水，以及10g有机酱油、少许生粉水煮开，形成浓稠的芡汁；
出锅，淋在白菜卷上即可。
白菜本身会有一点甜味，搭配经过自然发酵的禾然有机调味品，馅料吸饱了具有复合多重香气的调味，很容易就勾起了食欲！ 芡汁的搭配，让整道菜品由内而外都散发出令食欲大开味道～ 而且采用蒸的烹饪方式也很健康，食用更安心～