配合虾酱吃，做几个窝窝头吃比较有感觉。窝窝头不难，玉米面加热水和起来做出造型蒸蒸就可以了。
要用粗玉米面啊，效果好。和成面团。
放冰箱第二天一早再造型。
早上，垫个烘培纸当蒸布。
玉米面团造型窝窝头，装好。随意些无所谓，路上颠簸了会更随意。
接下来准备虾酱，平常在路边碰到好几次推车大桶卖的，那味道简直了，想买但最终抗拒了，太臭了吃不完放家里肯定串味。偶然在超市见到这种包装的，非常好，不串味。还有蟹酱，第一次见，都买了。
一包里面两小袋，真不错，一袋40克。
切葱，白菜，没有白菜就多切点葱，再加点食用油，用花生油比较好，香。
鸡蛋和虾酱就不加了，带着中午再加，新鲜些。
中午了，加上虾酱，鸡蛋，这虾酱一点都不臭。
搅拌混合下，和做鸡蛋羹差不多。
电饭盒加水，130ml，25-30分钟左右吧。
上层的窝窝头，路上颠簸，样子无所谓了。
通电蒸起
自动断电即可。出锅整体不错，很成功。
很不错，就是不臭的虾酱，似乎缺少了那么一丝丝的灵魂。
配合下窝窝头，走起。差点吃哭了，太鲜香美味了。
最后的底多铲铲，还能出挎下不少来。难舍最后一口。
做窝窝头时注意水量，玉米面的6、70%差不多，水温80度以上。 虾酱咸度都不一样，加的量不好说，最好先试做一次，后面就有准了。