准备好所有材料，黄油先室温融化，把酵母加在温牛奶里搅拌均匀，把面粉和糖、盐搅拌均匀，黑加仑干（或葡萄干）洗干净控干水分。
将牛奶，黄油和全蛋液全部加入面粉里翻拌均匀，至无干粉即可。
把黑加仑干加入面团里轻揉成团。此时的面团有点点粘手。然后加盖保鲜膜，室温发酵一个小时或放冰箱隔夜发酵十个小时左右。
发酵好后轻轻按压成圆形，再切割成八份。
放入烤盘，刷上全蛋液，静止十五分钟。等待时先预热烤箱，上下火160℃。
放入烤箱中层，烤至表面金黄色即可，我是烤了十八分钟。
奶香味十足的黑加仑司康就这样完成啦，口感松软香甜，您也试一试吧！
各个烤箱温度温度不一样，自己把握哦。各种面粉都可以，我是刚好家里的中低筋面粉快到期了。反正司康是最随意的，怎么高兴怎么来。