香芋蒸排骨

作者： 不喝咖啡睡不着啊

用料

• 排骨 350克
• 香芋 1个
• 蒜 一个
• 料酒 1勺
• 老干妈 1勺
• 耗油 2勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒 少许
• 淀粉 1大勺
• 盐 适量

香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡一会儿，多洗几遍，去除血水，捞出放盆里！ 蒜拍碎，切烂！排骨加入一勺料酒、蒜沫、1勺老干妈、2勺蚝油、1勺生抽、一点点盐、1大勺淀粉、一点点白胡椒粉，拌匀！放冰箱冷藏腌制4小时！

步骤 2

准备蒸之前，香芋切块（用荔浦芋头也不错的！）

步骤 3

芋头块装盘

步骤 4

把腌制好的排骨均匀铺在芋头上！上锅，开蒸！蒸40分钟左右就可以了！

步骤 5

出锅，撒上葱花！

菜谱创建时间：2021-09-22 18:32:10