包菜切丝,胡萝卜刨成丝,大葱也切一下
四个鸡蛋打散,加少许盐调味搅拌均匀
加入包菜胡萝卜丝和大葱,搅拌均匀
锅中小火,放黄油,把吐司两面煎酥脆
倒入一层包菜鸡蛋混合液,等凝固后卷起来推到边上,再倒一层包菜鸡蛋混合液,等凝固后再卷起来,一直重复,直到卷成一个大的厚蛋烧
放两片芝士片
吐司上放厚蛋烧,再撒点包菜丝,挤番茄酱和黄芥末酱,盖上另一片吐司 对半分开,开吃~!