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草莓牛乳冻芝士蛋糕🍰仙女的甜美下午茶

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💗粉粉嫩嫩的小蛋糕,小仙女最爱的草莓🍓味,口感是细腻顺滑的,口味是酸甜清爽的,不用烤箱搅一搅就能成功的美味蛋糕一定要做呀。 ‼️材料可做4寸*2

用料

草莓牛乳冻芝士蛋糕🍰仙女的甜美下午茶的做法步骤

步骤 1

一整条樱花草莓奥利奥饼干去除夹心,留出两片做表面装饰。

步骤 2

其余打碎备用。两个四寸模具放上慕斯围边备用。

步骤 3

黄油融化后加入饼干碎拌匀,倒入模具底部压实,放入冷冻。

步骤 4

奶油奶酪软化顺滑后加入白糖搅拌均匀。

步骤 5

牛奶加热至45度左右加入冰水泡软的吉利丁片,过筛后分次加入奶酪中搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

淡奶油打发至6分(出现纹路且具有流动性)。

步骤 7

加入奶酪糊和草莓饼干碎搅拌均匀。

步骤 8

分别倒在冻好的饼干底上,放入冷冻10分钟至表面凝固。

步骤 9

奶油奶酪软化顺滑后加入白糖和草莓粉搅拌均匀。

步骤 10

其余做法与草莓牛乳冻芝士一致。

步骤 11

做好分别倒在冻好的草莓牛乳冻芝士层上。

步骤 12

冷藏4小时以上撕去慕斯围边,表面筛上草莓粉,挤上奶油小花,放上预留的饼干装饰。

步骤 13

☕️挖一块儿细腻的蛋糕,喝一口热乎乎的红茶,慢慢享受秋天的阳光午后吧。快快打卡交作业吧!

菜谱创建时间:2021-09-22 17:00:50
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