豉油皇酱汁

作者： qq518的秘密花园

用料

• 葱 20克，打结
• 姜片 15克
• 小洋葱，切块 50克
• 京葱 40克
• 油 20克
• 西芹 80克
• 胡萝卜 80克
• 香菜 50克
• 生抽 70克
• 老抽 70克
• 美极鲜酱油 70克
• 鱼露 25克
• 水 1400克
• 糖/冰糖 100克

豉油皇酱汁的做法步骤

步骤 1

葱，姜，小洋葱，京葱，油，3分钟，120度，速度1

步骤 2

加剩下的所有食材

步骤 3

如图

步骤 4

70分钟，100度，反转，小勺。

步骤 5

过滤

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步骤 6

步骤 6

按照需求使用。

豉油皇酱汁的小贴士

没有小洋葱就用普通洋葱

菜谱创建时间：2021-09-21 09:47:43