又臭又香的清蒸臭豆腐毛豆子

作者： 晶宝大柱子

用料

• 臭豆腐 一盒
• 生抽 1勺
• 毛豆 150克
• 剁椒 3勺
• 生姜 3片

又臭又香的清蒸臭豆腐毛豆子的做法步骤

步骤 1

首先我选的是这种绍兴臭豆腐，又嫩又臭

步骤 2

毛豆子放生姜煸炒一下，这步也能算是关键了吧。一，毛豆子煸炒以后更香 二，煸炒以后的毛豆子正好带点油分就不需要另外加油了

步骤 3

臭豆腐流水洗净摆盘，炒好的毛豆子铺在上面，最后再放点剁椒，浇上一丢丢生抽。注意，生抽不能多哦，因为臭豆腐本身就是咸的，生抽只是用来吊吊鲜头的

步骤 4

上锅蒸，12分钟左右就OK，出锅，开盖那一瞬间真的臭到绝绝子了😂是不是很简单啊

菜谱创建时间：2021-09-21 09:33:23