鱼胶糕新吃法，无惧素颜出门

作者： 懿格格养生堂

以食为养丨无惧素颜出门|四色美容鱼胶糕 花胶又称鱼胶，因为富含胶质，故而称之为花胶。 花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是滋补上品。 今天给大家分享的是超好吃的鱼胶糕配方及做法，真正的把吃鱼胶变成一种享受，可以当零食吃的滋补佳品。

用料

• 鱼胶 500克
• 紫薯 400克
• 蔓越莓 50克
• 核桃仁 350克
• 黄油 50克
• 麦芽糖 200克
• 红枣 100克
• 枸杞 50克

鱼胶糕新吃法，无惧素颜出门的做法步骤

步骤 1

鱼胶上锅蒸8分钟，冷水泡发24小时

步骤 2

放入红枣枸杞一起煮2小时

步骤 3

捞出鱼胶

步骤 4

紫薯削皮，蒸熟，捣烂

步骤 5

鱼胶破壁

步骤 6

鱼胶破壁后倒入紫薯喝蔓越莓搅拌

步骤 7

搅拌好后出锅，放磨具亚平再冷却一夜，第二天切成小块抽真空保存！

鱼胶糕新吃法，无惧素颜出门的小贴士

1.要用不粘锅，不然粘到怀疑人生 2.抽真空保存，不然放不了几天就会发霉

菜谱创建时间：2021-09-20 19:40:14