蔓越莓饼干

作者： 生活有惊喜

用料

• 低筋面粉 230克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 120克
• 白砂糖 65克
• 蔓越莓干 80克
• 淡奶油 10克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材，称重，蔓越莓干切碎

步骤 2

黄油软化，搅拌顺滑，加入白砂糖，与黄油搅拌均匀

步骤 3

分三次加入蛋液淡奶油混合物，搅拌均匀（每次都等搅拌均匀后再加入下一次）

步骤 4

搅拌好后如图

步骤 5

筛入低筋面粉230克，并混合均匀（感觉用手更方便点🐶）

步骤 6

混合均匀成品如图

步骤 7

加入蔓越莓干碎，混合均匀

步骤 8

混合均匀成品如图

步骤 9

整理成长条，并放入冰箱中冷冻一个小时

步骤 10

冷冻成型后拿出，切成约0.5厘米的片，放入烤箱中层（烤箱160℃提前预热20分钟），烤25分钟

步骤 11

饼干表面金黄后晾凉装盒

菜谱创建时间：2021-09-20 18:53:22