准备工作☞230℃预热烤箱。培根切碎，将牛油果切成两半，挖掉果核，用锡箔纸包住，已防止牛油果小了，打鸡蛋上去漏液和烤制过程中芝士乱漏的情况。
将鸡蛋打入牛油果的凹洞里，撒上芝士碎，切碎的培根。将牛油果放入烤盘，入烤箱烤15分钟即可享用。