鲜香可口的香菇肉沫烧黄鱼，做法超简单

作者： 菠萝爱吃菠萝包

最近天气渐凉，总想吃点好的犒劳一下自己。突然想起来之前吃过的干烧黄鱼，味道鲜香可口，和米饭是绝配。于是我毫不犹豫地买了一条黄花鱼回来开整😆😆😆

用料

• 黄花鱼 1条
• 肉沫 200克
• 鲜香菇 6朵
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2小勺
• 小葱 1根

鲜香可口的香菇肉沫烧黄鱼，做法超简单的做法步骤

步骤 1

200克肉沫加两勺蚝油，两勺料酒抓拌均匀，稍微腌制15分钟

步骤 2

鲜香菇切成丁

步骤 3

准备好葱姜备用

步骤 4

黄花鱼处理完后洗净，在两面的鱼身上用刀划几刀

步骤 5

锅中烧油，将鱼放入锅中煎制

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步骤 6

步骤 6

煎到两面金黄捞出

步骤 7

锅中重新烧油，下入腌制好的肉沫

步骤 8

肉沫炒散后下入香菇丁

步骤 9

香菇丁翻炒几下，然后放准备好的葱姜再次翻炒

步骤 10

葱姜炒出香味后给锅中加入水，两勺生抽，两勺盐

步骤 11

水烧开后转为中火，把煎好的鱼下入锅中，鱼的两面各煮8分钟

步骤 12

最后收干汤汁就可以出锅了，别忘了撒上一把葱花哦

菜谱创建时间：2021-09-20 03:53:48