杏仁瓦片

作者： 常客栈

用料

• 蛋白 46g
• 细砂糖 50克
• 黄油 19克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 13克
• 杏仁粉 4克
• 玉米淀粉 9克
• 杏仁片 85克

杏仁瓦片的做法步骤

步骤 1

1、黄油事先常温软化，将蛋白、白砂糖、盐、黄油，进行隔水融化并搅拌均匀。

步骤 2

然后加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 3

最后再加入杏仁片搅拌均匀

步骤 4

取适量面糊（约20g左右），在烤盘上用手压开，尽量薄一下，做成椭圆的形状

步骤 5

160℃烘烤12-15分钟，表面呈金黄色即可

菜谱创建时间：2021-09-19 21:51:15