打卡第27天(松下JK180蒸烤箱)咸鱼蒸肉饼

作者： amy_010788

用料

• 前腿肉 200克
• 咸鱼 1条
• 香菇 5朵
• 生姜 3片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 红薯粉 4勺

打卡第27天(松下JK180蒸烤箱)咸鱼蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备一块前腿肉

步骤 2

香菇和咸鱼用开水泡10分钟备用

步骤 3

前腿肉去皮清洗干净，剁成肉沫，香菇切丁，咸鱼切块

步骤 4

香菇和肉沫装入盘中，放入生抽，蚝油，白糖，盐，红薯粉一起抓拌均匀

步骤 5

最后放点花生油锁住水分，铺平，咸鱼垫在肉下面，放点姜丝

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步骤 6

步骤 6

放入松下JK180蒸烤箱

步骤 7

选择原气蒸10分钟

步骤 8

透过玻璃门可以看到肉饼的变化

步骤 9

时间到取出撒上葱花，这样蒸出来的肉特别嫩，小朋友都爱吃哦！

菜谱创建时间：2021-09-19 15:49:36