凉拌土豆丝

作者： 海与娟彤行

用料

• 土豆 1个
• 青红椒 各1个
• 蒜末 3~4瓣
• 香菜 2根
• 熟的花生米 适量(根据自己的定)
• 盐 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 辣椒油 适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆、青红椒切丝，放清水中洗掉土豆淀粉。

步骤 2

2、起锅烧水放土豆丝和青红椒，再放1勺醋煮20~25秒捞出来。(放醋使土豆更加的脆)

步骤 3

3、再放温水中过一下凉。

步骤 4

4、土豆丝控干水份，放碗中，再放蒜末、盐、生抽、香菜、花生米、醋、辣椒油。

步骤 5

5、用筷子搅拌均匀即可。

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步骤 6

步骤 6

6、香辣脆爽越吃越想吃。

菜谱创建时间：2021-09-19 15:09:47