山药去皮，切小块，上锅蒸熟，然后捣成泥，加点砂糖调味。放凉后分成一个个小面剂子，备用，在团面球时如果太黏手，就给手套上图点油，比较好。
绿豆加水煮烂，捣好泥，喜欢颗粒干的不用捣太碎，再加蜂蜜搅拌备用。
像包饺子一样，把山药皮包子一勺豆沙把口收住，再把每个面在案板上压成方形。
平底锅用小火，慢慢煎出黄色就可以。
慢慢享用吧！