馒头切片,鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀,锅里放油稍微热一点的时候,馒头片两面均匀的蘸鸡蛋液,下锅煎
翻面煎至两面金黄
这是我小时候妈妈经常做给我吃的,因为我觉得直接煎馒头,油太大了,用鸡蛋煎不油腻,馒头还软乎乎的