经典土豆红烧排骨，好吃😋

作者： 一心的厨房

一碗好吃的菜，可以开心一整天。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 红灯笼椒 1个
• 青辣椒 3个
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 两根
• 花椒 适量粒
• 八角 5个
• 桂皮 2片
• 酱油 2勺
• 花椒油 1勺
• 老干妈 1勺
• 豆瓣酱 1勺

经典土豆红烧排骨，好吃😋的做法步骤

步骤 1

备菜。葱姜蒜切粒，八角，桂皮，花椒，青辣椒，土豆。备菜的同时，给排骨焯水，洗净。

步骤 2

锅烧热放油，炒香葱姜蒜八角等配料，放入排骨翻炒至略微焦黄，加酱油，豆瓣酱，老干妈，花椒油，翻炒均匀。倒入事先准备好的热水，刚好没过排骨。

步骤 3

二十分钟后，加入土豆。

步骤 4

再过十分钟，加入红灯笼椒。翻炒两三分钟，即可出锅享用啦！ ENJOY!!!

经典土豆红烧排骨，好吃😋的小贴士

炒香的排骨，需要加热水煮，以免炒热的肉遇冷变硬，不好吃。

菜谱创建时间：2021-09-19 05:12:26