酱瓜

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 黄瓜 根
• 酱油 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 醋 勺

酱瓜的做法步骤

步骤 1

同比例的生抽，醋，糖，我放了各200克，糖可以多一点，这时候再放5克盐也可以，不放就是偏甜的酱瓜。不需要放水，煮沸

步骤 2

放入切大块的黄瓜，再次煮沸

步骤 3

拿出黄瓜，汤汁晾凉，一小时左右。放入黄瓜，再次煮沸

步骤 4

拿出晾凉，再重复第三次

步骤 5

切片，加入晾凉的酱汁

步骤 6

密封保存。半天就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-09-18 23:01:44