这次做的有豆腐、白玉菇、火腿片、娃娃菜、鱼丸一系列!(平时自己喜欢吃什么放什么都可以,比如木耳、菠菜、鹌鹑蛋等)🥰 再把蒜切成一半片和一半蒜沫,小米辣也切小块!
把一整块豆腐,切成方块也行,对角三角形也行✌ 放入油(最好加点盐,防止粘锅)把豆腐一块一块的放进去,炸至金黄!如上图👆
放油(刚才炸豆腐还剩油的话也可以用),把蒜片、蒜沫、小米辣都放入锅中,翻炒! 🔺其实这部就可以放入砂锅炒,有底油我就图省事了🌚
把所有菜、鱼丸、火腿片都放入锅中翻炒!
翻炒几分钟后倒入砂锅中!
煎豆腐也放入锅中! 再放生抽、蚝油、鸡精、盐,一碗水,翻炒均匀!盖盖闷上⑤分钟!
美食做好啦🙈
1.不用非按我的食材或者料汁比例做,按自己口味,酌情增减! 2.大家记得来交作业,有什么好的建议提出来,一起做出更美味的食材~😘