在网上买的圆茄子
锅有点小，切成块放蒸笼里大火蒸15分钟（熟了就行），放凉后，带上透明手套把茄子撕碎，放一点点油，用手拌匀。
蒜、姜和小米椒切碎，放入盐和糖，搅拌一下，这样蒜和姜会熟一点，口感比较好，再加入味极鲜。
倒上准备好的酱料就可以啦！