牛肉丼

作者： 林小嗲

肥牛卷最好用肥一点，薄一点的片，肉太厚太瘦口感都不好。

用料

• 肥牛卷 100克
• 黄洋葱 半个
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 半碗
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 适量
• 米饭 1碗

牛肉丼的做法步骤

步骤 1

西兰花、胡萝卜片焯水备用（我这里用的是之前备的胡萝卜丝） 将料酒、蒸鱼豉油、蜂蜜、水、盐依次加入碗中调个酱汁备用

步骤 2

小火烧开刚刚调好的酱汁，加入洋葱丝小火煮至透明软烂，加入肥牛卷。

步骤 3

肥牛卷变色关火，加入焯好的西兰花和胡萝卜片，让蔬菜入味。

步骤 4

米饭盖上做好的牛肉及配菜，淋上适量汤汁。美味的一餐就做好了！

菜谱创建时间：2021-09-17 09:57:59