麻辣牙签牛肉

作者： 芦韦

好吃的麻辣牙签牛肉 追剧，下酒，必备小零食，也是我的懒人方子😄

用料

• 牛肉 750克
• 姜粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 半勺
• 生抽 两勺
• 盐 半勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 麻辣花生 2勺
• 火锅底料 2勺

麻辣牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

除了芝麻，麻辣花生，火锅调料，其余材料全部腌制牛肉，两小时以上

步骤 2

锅内入油，下腌好的牛肉翻炸，（冻肉出水就倒掉，捞出重新加油炸）火大点没关系，枣红色时把多的油倒出，（留少少的油，火锅料还有油）加两勺火锅料下炸好的牛肉，一勺芝麻，两勺麻辣花生（里面有花椒所以我不另外放了）半勺孜然（选放）小火翻炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2021-09-16 22:22:46