快手菜💖大辣椒炒土豆片

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

用料

• 土豆 3个
• 青椒 4个
• 蒜 5瓣
• 盐 1盐匙
• 生抽 2瓷勺
• 老抽 1瓷勺，可无
• 食用油 适量

快手菜💖大辣椒炒土豆片的做法步骤

步骤 1

大辣椒洗净，切块～

步骤 2

土豆去皮，洗净，切成比大辣椒略薄的片～

步骤 3

蒜去皮，切片～

步骤 4

油六成热，加入蒜片爆香～

步骤 5

加入土豆片，中火翻炒～ 如果有点粘锅，就少量加点水，大概2瓷勺的量，可以反复多次加～

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步骤 6

步骤 6

土豆片变透明，说明已经断生，加入辣椒片，继续翻炒～

步骤 7

加入生抽、老抽，翻炒至全部上色～

步骤 8

加半碗水，中火炖一下～

菜谱创建时间：2021-09-16 22:22:07