首先做馅儿,把黑芝麻炒熟,炒熟后砸碎或者用研磨机研碎,越细腻越好,加入白糖和剩的熟米饭混合均匀,团成十多个的小馅球。
然后做皮,把面粉,水,酵母混合均匀,发酵为2倍大,分成二十个剂子。
像包子一样用皮把馅料包起来,放在锅中二次醒发到两倍大,冷水水上锅蒸十分钟,就可以吃啦,很简单