先制作馅料,黄油、水、白糖放进锅里小火加热到冒泡
加入糯米粉,搅拌均匀,关火
加入芝麻 椰蓉,搅拌均匀。
到这个样子,保鲜膜贴面保存。
面皮所有材料混合,揉匀到面团表面光滑后,保鲜膜贴面保存。
馅料约23克 饼皮约22左右,包成圆球,按扁。
摆放整齐 表面用刀划上3下 涂上蛋黄液 撒芝麻 烤箱提前预热170℃ 10分钟
预热好放进烤箱烘烤170℃ 25分钟。
这个配方能做24个饼。