牛肉虾仁洋葱馄饨

作者： L1ekkas〃

用料

• 牛肉 800克
• 虾仁 250克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 小葱 一把
• 花椒 一把
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 十三香 适量
• 汤底
• 虾皮 适量
• 紫菜 一点点
• 榨菜丝 一点点
• 葱花 一点点
• 盐 少量
• 生抽 适量
• 馄饨皮 适量

牛肉虾仁洋葱馄饨的做法步骤

步骤 1

葱白部分、一把花椒、生姜拍散切丝。 加开水浸泡30分钟（大约半碗水）拿个盘子倒扣在上面

步骤 2

牛肉搅碎虾仁切丁备用 少量多次加步骤1的葱姜水搅匀 打入鸡蛋 加入盐、胡椒、生抽、蚝油、十三香、香油搅打上劲

步骤 3

洋葱胡萝卜切小丁加入 小葱切好放入后 锅里烧热油淋在小葱上 搅拌均匀

步骤 4

开始包馄炖

步骤 5

碗里放紫菜、虾皮、榨菜、胡椒粉、生抽、香油 馄饨煮5分钟即可（中途加1次凉水） 碗里先加入面汤把调料滑开后 加入煮好的馄饨

菜谱创建时间：2021-09-16 16:46:39