轻松干掉两碗饭｜梅干菜烧肉

作者： GINGER

减肥的话请左上角小叉叉😂

用料

• 梅干菜 克
• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 生姜
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 笋干

轻松干掉两碗饭｜梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切麻将块，冷水下锅烧开去沫，捞出冲洗干净

步骤 2

中小火，锅中加入油，冰糖，等冰糖融化成焦糖色，下入猪肉翻炒出糖色

步骤 3

锅边淋入料酒，老抽生抽，生姜

步骤 4

加入泡发好的梅干菜和笋干，转入高压锅中

步骤 5

加开水没过食材，上气中火压30分钟。等气放完开锅确认程度，喜欢浓郁点的可以大火收下汁

轻松干掉两碗饭｜梅干菜烧肉的小贴士

提前至少两小时温水泡发笋干和梅干菜，梅干菜冲洗干净，以免有沙子

菜谱创建时间：2021-09-16 13:50:00