家庭版辣椒酿肉

作者： 平淡如水-12

早就想尝试做这个菜了，今天有空开干。

用料

• 青椒 五，六个
• 五花肉 1斤
• 淀粉，盐，生抽，料酒，鸡精， 适量

家庭版辣椒酿肉的做法步骤

步骤 1

准备工作，肉切末，加料酒，盐拌匀腌一下。青椒去头尾，挖空籽，切三段。把肉末添充进青椒里备用。

步骤 2

锅烧热下油，放入青椒煎出虎皮，撒入蒜末。

步骤 3

加一碗水，稍微淹过青椒。生抽3勺，海天苹果醋2勺，蚝油1勺，鸡精少许，盖盖煮，中小火煮至水快干时，加水淀粉勾芡，煮开就行。

步骤 4

装盘开吃。

菜谱创建时间：2021-09-16 05:36:12