香菜炒肉片*清炒鱿鱼花

作者： 小胡小胡开心幸福

上班族的快手菜来啦🤧 因为自己最近胖了不少以及办公室有带饭文化，所以想在下厨房更新菜谱，记录自己每天吃了什么，激励自己多多做饭少外食。 我口味比较清淡，喜欢吃肉，厨艺不好只能做快手菜，期待和下厨房的友子们分享菜谱^ ^ 美食和爱不可辜负，创建菜谱的人是天使～ 所以我们开始吧！

用料

• 料酒 1勺
• 鱿鱼 半只
• 老抽 2勺
• 香菜 2根
• 猪里脊 500克

香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的做法步骤

步骤 1

对食材进行腌制。 我是用相同的料分别腌制猪里脊&鱿鱼花的，简单去去腥味啦，倒一瓶盖料酒，放少许酱油即可。

步骤 2

将鱿鱼花焯水（对不起哦有点黑暗，因为我家料酒用完了，我放了点葡萄酒去腌制，结果葡萄酒一倒进去就发黑了！不要学我😖

步骤 3

放少许油，将鱿鱼花下锅，鱿鱼花焯水过后其实就熟了，少一点油润滑一下口味就可以了。 按自己口味可以加黑胡椒、盐、酱油…任何你喜欢的。

步骤 4

鱿鱼花出锅后，再放少许油，油热将猪里脊下锅，翻炒至变色，加入香菜。 加入香菜后会出水，慢慢收汁即可。

菜谱创建时间：2021-09-15 22:46:25