把容器洗干净,用开水烫了晾干水份
把葡萄放水里冲洗浸泡几分钟,同时旁边准备一盆盐水,萄葡洗好后再放盐水中泡几分钟
然后捞出来晾干水份,不能用太阳晒,可用风扇吹
底部铺一层糖,把葡萄一粒粒挤碎,铺一层葡萄放一层冰糖,10斤葡萄2斤糖,想甜点的可以根据自己调整,最上面可以多放点糖,容器不能过满,以免发酵溢出!
温度高发酵40天左右,温度低可以发酵2个月都没问题,这是第一次过滤的样子
最后的成品,当时手机相素低,实物更颜色更漂亮
一定注意不能有生水和油。