将中翅洗净,表面划开小口,加入腌料进行腌制,最好能腌制30分钟,赶时间就腌制5分钟左右
热锅倒油,油热转小火,一个个的下鸡翅,下完后开中火煎至表面金黄。将腌料加入适量的清水,不需要没过鸡翅,加盖焖三到五分钟,收汁后即可盛出装盘。喜欢的出锅后可加香葱