南瓜全麦麻薯欧包

作者： susu2013148

用料

• 南瓜泥 200克
• 水 20克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 全麦面粉 50克
• 高粉 200克
• 无盐黄油 12克
• 麻薯部分
• 牛奶 120克
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 30克
• 黄油（后放） 15克

南瓜全麦麻薯欧包的做法步骤

步骤 1

面团部分所有材料，除了黄油，10秒，速度3-6混合，然后揉面4分钟。

步骤 2

完成第一步后，加黄油，继续揉面4分钟。

步骤 3

进行第一次发酵，大概1小时。

步骤 4

麻薯部分混合，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，趁热加入黄油，混合，待凉。

步骤 5

混合均匀就可以啦

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步骤 6

步骤 6

面团和麻薯各分6份，撒上爱吃的馅料就可以整形啦。面团有点粘，不需要擀面棒，戴上手套，用手按压就行。

步骤 7

二发完，撒粉，割包，180度，烤18分钟。

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2021-09-15 21:03:40