将食材洗净，西葫芦切片，西红柿切小块，葱切末，蒜切片备用
热锅凉油，油热放葱白,一半的蒜片，待葱白发黄放入西葫芦翻炒，待西葫芦变色加入一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺十三香
加入西红柿块，继续翻炒，可加少量水，撒入葱绿和剩下的蒜片，加锅盖一分钟后出锅。