椰子鸡🥥

作者： 衣袋呆呆

喝过椰子鸡的小伙伴，肯定会像我一样时不时的想念充满椰子味儿的鸡汤~今天就来做做吧！

用料

• 椰子 1个
• 鸡 半只
• 生姜 1小个
• 枸杞 几粒
• 盐 适量

椰子鸡🥥的做法步骤

步骤 1

椰子劈开 倒出椰子水 取出椰肉

步骤 2

慢慢来 用刀要小心哦！

步骤 3

用削皮器削去椰肉黑色的外皮

步骤 4

全是白花花的啦！

步骤 5

接下来开始做鸡肉~ 凉水下锅 水开煮5分钟 撇去浮沫 捞出来用凉水洗四五次 把表面渣渣清洗干净

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步骤 6

步骤 6

另起一锅水 倒入椰子水🥥 加入老椰肉 炖它！一小时起步 肉软就可！

步骤 7

丢生姜进去~

步骤 8

汤一会儿就变白了~因为椰肉里的椰子油析出 部分与水乳化了~煮的时候厨房里弥漫着椰子味儿 好清香啊！ 出锅前加盐🧂

步骤 9

没枸杞 我撒了几颗黑加仑葡萄嘻嘻

步骤 10

香！

步骤 11

汤头清甜 鸡肉软烂 椰子肉🥥香香的要慢慢品 有嚼头！

菜谱创建时间：2021-09-15 07:29:50