QQ弹弹，香甜软糯，火遍全网的2款冰糕，不用烤箱，3步搞定！

作者： 做蛋糕小伙

虽然早就立秋了，但气候还是又闷又热。 为了解暑，每家甜品店使出了浑身解数。 小编给大家找来两款冰糕， 颜值高，口味爽，夏季限定，赶紧收藏 //

用料

• 牛奶芝士冰糕
• 牛奶 500克
• 糖 35克
• 玉米淀粉 50克
• 蛋黄 2个
• 芝士碎 40克
• 抹茶巧克力冰糕
• 糖 30克
• 蛋黄 2个
• 抹茶粉 15克
• 白巧克力 100克
• 玉米淀粉 50克
• 水牛奶 500克

QQ弹弹，香甜软糯，火遍全网的2款冰糕，不用烤箱，3步搞定！的做法步骤

步骤 1

①牛奶+白糖+玉米淀粉+蛋黄，倒入锅中搅拌均匀，再开小火边煮边搅拌

步骤 2

②温热后倒入芝士碎，继续不停搅拌，直至变成浓稠奶糊

步骤 3

③把奶糊倒入锅了油的碗中，放冰箱冷藏4-5小时，脱模后撒上少许黄豆粉即可

步骤 4

①抹茶粉+玉米淀粉+蛋黄+1盒搅匀，抹茶糊完成。 ②巧克力+牛奶加热至巧克力融化，再缓缓倒入抹茶糊，搅匀，继续加热至浓稠，舀起来不滴落即可。 图片

步骤 5

③装入碗中，冷却后放冰箱冷藏4小时，切块，撒上抹茶粉就搞定啦~

菜谱创建时间：2021-09-14 16:45:26