老式酥皮月饼

作者： 寂地芦苇

婆婆爱吃酥皮月饼，找了一个方子，因为减糖了，记录一下。配方共440克，做了15个25克的饼皮。

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 40克
• 花生油 75克
• 糖 15克（原40克）
• 蜂蜜或糖浆 25克
• 小苏打 2克

老式酥皮月饼的做法步骤

步骤 1

水，油，蜂蜜，糖浆混合搅拌均匀。

步骤 2

面粉和小苏打混合均匀，倒入液体材料中。揉匀。

步骤 3

分割，包馅。

步骤 4

压模。180度15-18分钟🕰

菜谱创建时间：2021-09-14 14:21:38