番茄杂蔬虾仁疙瘩汤

作者： xxxiner

中午做了这个疙瘩汤给儿子吃，吃了满满一碗，突然想分享一下，也没拍图片，下次做补上～ 这个汤，打碎西红柿是灵魂，加上炒的虾油，虾仁，裙带菜，蘑菇，特别鲜，不需要加太多的调味料就可以了～ 老少皆宜，给小宝宝做辅食也是可以的～

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 菌菇 1只
• 面粉 小半碗
• 虾 2只
• 裙带菜 适量
• 小葱 1根
• 白胡椒粉 半勺
• 姜 两片

番茄杂蔬虾仁疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿顶部画十字，放开水里烫20秒去皮，然后打成泥

步骤 2

裙带菜，蘑菇，切好备用

步骤 3

虾，去头去壳去虾线，切碎，头和壳留着炒虾油

步骤 4

热锅凉油，下姜片，下虾头虾壳炒出香味，然后下西红柿，炒出红汤，下各种菜菜，翻炒一会儿

步骤 5

加开水，水开了，下面疙瘩，煮一会儿

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步骤 6

步骤 6

关小火，淋蛋液，做蛋花，蛋花成型以后，开中火

步骤 7

加盐，白胡椒粉，香油，小葱，搅两下，出锅，开吃～

菜谱创建时间：2021-09-14 14:13:57