银耳泡发洗净撕小朵,黄瓜切片,洋葱,葱蒜切碎备用
起锅烧油,油热放入鸡蛋液,炒熟捞出备用
另起锅烧油,油热放入葱蒜爆香
倒入银耳,翻炒片刻,随后加点蚝油入味翻炒均匀
倒入黄瓜,翻炒均匀
放入炒好的鸡蛋和洋葱,加点盐进行调味,翻炒均匀即可关火
盛盘,素炒银耳完成✅