〖快手菜〗西红柿鸡蛋汤（一人份）

作者： 努力喂饱自己的白久

忙碌了一天回到家，如果不想吃饭，但是想喝一点暖的东西，不妨煮一碗西红柿鸡蛋汤给自己。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香菜 适量

〖快手菜〗西红柿鸡蛋汤（一人份）的做法步骤

步骤 1

准备三个番茄，切好。（我的番茄很小，如果是大番茄的话，一个到两个就足够了） 「再准备一点蒜，切成沫，等一下用，如果没有或者想省事的话，可以用蒜粉。」

步骤 2

准备一个鸡蛋，打散

步骤 3

汤锅内倒入油，等油热，放入蒜（蒜粉），炒香之后，倒入之前切好的番茄

步骤 4

等到番茄炒出香味，加入冷水煮

步骤 5

等待锅开的时候可以洗一下香菜，切好备用

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步骤 6

步骤 6

等番茄开锅之后再煮1-2分钟，然后倒入之前打好的蛋液

步骤 7

等到锅再次开，再煮1-2分钟，然后放入之前切好的香菜和适量的盐，就出锅啦！

〖快手菜〗西红柿鸡蛋汤（一人份）的小贴士

这道菜非常简单，而且很快，最后要洗的东西，只有刀、菜板和锅，沾油的只有锅，所以很方便，快试试看吧！

菜谱创建时间：2021-09-13 07:09:46