小小豆干虾饼

作者： TheRealYiu

孩子们都喜欢吃麦乐鸡，而这款豆干虾饼可比麦乐鸡更招他们喜欢。咸香口味，无油脂且高蛋白。只需要把几种健康食材和调味一起扔进料理机搅拌好做成厚厚的小饼烤或炸，很快就能吃到一大盘可口的豆干虾饼。 有多好吃?试过你就知道!也可以蘸酱吃，我最喜欢蘸甜辣椒酱吃。 喜欢香脆口感的可以不用烤，直接油炸更好吃。这个饼也可以用蒸的方法做给小宝宝吃。

用料

• 虾仁 150克
• 盐 1勺
• 淀粉 80克
• 豆干 300克
• 虾米 30克
• 葱 一根
• 冬菜 6克
• 白胡椒粉 少许

小小豆干虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净。

步骤 2

虾米泡水五分钟后洗干净。

步骤 3

食材来个合照。烤箱预热180度。

步骤 4

豆干掰成小块，和所以其它食材和调味放进料理机。

步骤 5

打到如图里的状态，我用了半分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

搓成小圆球后轻轻压扁成小圆饼。可以做约26个，每个约23克。

步骤 7

烤箱180度烤约25分钟。烤完状态是干的有弹性的，可以用零食盒带着外出时当小吃零食，特别抗饿哦，因为完全无油脂，吃完手也是干爽的。

小小豆干虾饼的小贴士

1. 这个饼用油炸是最好吃的，不过我喜欢用烤箱因为更健康。 2. 淀粉可以少绝对不能多，不然虾饼会太硬和失去弹性。

菜谱创建时间：2021-09-12 17:39:07