微波炉巧克力布丁丨零失败零难度

作者： 小野七

这款暗黑且梦幻的巧克力布丁仅需在微波炉中加热几分钟！ 做法超简单且零！失！败！相信你和我一样，一定会无比喜欢的。

用料

• 糖 1/2杯
• 玉米淀粉 3汤匙
• 可可粉 2汤匙
• 盐 1/8 茶匙
• 全脂牛奶 1/2 杯
• 蛋黄 3个
• 巧克力烘焙片 3/4 杯
• 无盐黄油，切成块 2汤匙
• 香草精 1茶匙
• 生奶油（可选）
• 重奶油 1杯

微波炉巧克力布丁丨零失败零难度的做法步骤

步骤 1

把糖、玉米淀粉、可可粉和盐放到一个中等大小碗里搅拌，直至混合。

步骤 2

加入 1/2 杯牛奶，搅拌至光滑，打入蛋黄继续搅拌。 之后用保鲜膜部分盖住碗，在一侧留出空隙，以便放出空气。

步骤 3

放微波炉加热3分钟后取出，搅拌布丁以分散热量。 再次盖上盖子，再用微波炉加热 1 分钟。 再次搅拌。

步骤 4

继续以 30 秒为增量进行微波炉加热，在每次增量之间搅拌布丁，直到看到边缘冒泡，此时布丁已经变稠。

步骤 5

加入巧克力、黄油和香草：在碗里用打蛋器搅拌巧克力片、黄油和香草。 不断搅拌，直到巧克力和黄油融化，混合物变得光滑。

步骤 6

将布丁成品放到桌子上，分别舀入 4 个小杯中（小模具或者茶杯效果很好），然后放入冰箱中冷却。

步骤 7

制作淡奶油：把奶油、糖和香草放到搅拌机中搅拌，直到奶油形成柔软。每个杯上放一勺，上桌~

菜谱创建时间：2021-09-12 14:39:20