丝瓜蛤蜊汤

作者： 仟玖的猫

每年夏天必做的丝瓜蛤蜊汤，清热鲜美又简单。

用料

• 丝瓜 1根
• 蛤蜊 500克
• 生姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 油 少许

丝瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 蛤蜊吐沙洗净。

步骤 2

丝瓜去皮切块。

步骤 3

准备一锅清水，加姜片和料酒煮开，倒入蛤蜊煮至开口后捞出。

步骤 4

锅里倒入少许油，下丝瓜翻炒。

步骤 5

倒入煮蛤蜊的水煮开，底下沉淀的部分不要，不够的话可以再加些清水。

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步骤 6

步骤 6

倒入蛤蜊煮30秒关火，加盐和鸡精调味即可。

步骤 7

上桌开动！

菜谱创建时间：2021-09-11 16:52:15