切姜丝,加入盐、酱油、耗油、玉米淀粉一起搅拌均匀,再加入一勺食用油,搅拌均匀,腌制入味。
青椒洗净,把囊挖出来,切段,洗净备用。
干锅烧油,放入蒜粒。
把排骨倒进去锅里,翻炒均匀。
把青椒倒进去,再次翻炒。
分次加入少量清水,爆炒。
焖两分钟,入味,加入适量耗油,根据口味调整哦。 然后翻炒,待炒至均匀,收汁可装盘。
香喷喷滴~