炒包菜（自留）

作者： wuli圆脸

用料

• 包菜 半个
• 生抽 适量
• 油 适量
• 花椒、辣椒干 适量
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 生粉 1小勺

炒包菜（自留）的做法步骤

步骤 1

蒜头拍扁、去皮。

步骤 2

热油、放蒜头（不放蒜也好吃）。

步骤 3

放包菜，翻炒几下。

步骤 4

加酱油，炒几分钟。

步骤 5

干炒比较难熟。所以加水，盖盖子，沸腾状态下焗分钟。

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步骤 6

步骤 6

加一小勺糖，翻炒。

步骤 7

勾芡：一勺生粉加少量冷水，倒锅里。（如果刚放的水多，就多放点生粉）

步骤 8

收汁、放盐。

步骤 9

上菜！

菜谱创建时间：2021-09-10 19:14:07