鲜鲍太湖鲢鱼头

作者： Min的厨房

随便搭的，居然很美味

用料

• 姜 3片
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 鲢鱼头 1只
• 鲍鱼 5只
• 白萝卜 一小段切片
• 土豆粉 1包
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺

鲜鲍太湖鲢鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净，抹少许盐入味一小时。

步骤 2

鱼头冲洗干净后吸掉水，下油锅煎到金黄，加入料酒，生姜，萝卜片（酸萝卜片更赞），土豆粉，生抽，蚝油，一勺豆瓣酱一起煮。根据鱼头大小十五分钟左右后再加入鲍鱼继续烧三～五分钟左右，上图开花状态就可。 喜欢辣的可以用火锅调料烧

步骤 3

装盘撒葱花或者大蒜叶，香菜都可

菜谱创建时间：2021-09-10 17:25:08