忘记拍照了，莲子不用泡用电高压锅，用豆筋键煮熟。用多少水我没称重，多了也没关系，倒掉就可以了。用一点点水就可以，用料理棒打成泥。
锅里放少量油，然后放一大勺糖炒成中等深棕色。然后关火倒入芋泥，白糖，麦芽糖炒匀，在开火油分三次倒入就好
炒到芋泥一点点都不沾硅胶铲就好了。装盆盖盖放凉，还是那样盖子不要盖满 留三分之一，防止里面水蒸气生成。凉透装盒装袋都行。