洋葱肥牛盖酱油炒饭

作者： 龙爱任

本来是酱油炒饭。结果成了盖饭。不过真心好吃！

用料

• 肥牛 260克
• 生抽 5克
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1个
• 米饭 1碗
• 白糖 3克

洋葱肥牛盖酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

酱汁（生抽 蚝油 白糖 胡椒粉） 出锅放一滴老抽 肥牛焯水 洋葱切丝 青椒红椒切段 鸡蛋一个备用

步骤 2

热油把酱油炒饭炒好打底 酱油炒饭（陈米饭用清油老抽拌匀热油划炒备用） 或者白米饭也可以 热油炒入 青红椒段和洋葱 然后放入肥牛 和酱汁中火入味 出锅放一滴老抽上色 盖在炒好的酱油炒饭上面 水波蛋 热水烧开关火 放入鸡蛋 盖盖子1-1.5分钟 乘除放在盖饭中间

步骤 3

做好的成品 搭配了一杯牛奶绿瘦子 我好喜欢清理肠胃

菜谱创建时间：2021-09-09 19:35:27