莲藕炒肉片

作者： chijl

用料

• 猪肉 适量
• 莲藕 2节
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 4根
• 杂锦菜 若干
• 姜蒜片 若干
• 调味 步骤2

莲藕炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉+莲藕+胡萝卜+芹菜+杂锦菜(青豆+玉米)+姜蒜片。 把猪肉切小片；莲藕+胡萝卜+芹菜切小块。

步骤 2

锅烧水开，放入食盐少许，依次放入莲藕+胡萝卜+杂锦菜+芹菜焯至断生，捞出沥干水分，待用。 锅热油，放入肉片煸炒，加入姜蒜片+豆瓣酱1勺+食盐少许炒香；倒入焯水的全部食材翻炒。 调味：食盐适量+生抽少许+蚝油1勺+鸡精少许+胡椒粉少许，翻炒均匀盛出，装盘。

菜谱创建时间：2021-09-09 18:15:10